2011年02月13日
刺身とアラ汁
ソイは刺身に、サクラマスはアラ汁になりました。
ソイの刺身は白身なのにねっとりとしていてプリプリの歯ごたえ。
アラ汁はなぜかサクラマスですが、いい出汁が出てます。
サクラマスは頭が軟らかく、氷頭の部分がおいしいので大好きです。
ソイの刺身は白身なのにねっとりとしていてプリプリの歯ごたえ。
アラ汁はなぜかサクラマスですが、いい出汁が出てます。
サクラマスは頭が軟らかく、氷頭の部分がおいしいので大好きです。
Posted by carrera930 at 22:30│Comments(6)
この記事へのコメント
サクラマスの(*^_^*)頭
インパクトありますね
高級料理ですね今週は九頭竜川行って来ます
我慢出来ません
インパクトありますね高級料理ですね今週は九頭竜川行って来ます我慢出来ませんPosted by 夢追い at 2011年02月13日 23:15
こんばんは～
贅沢な料理だ～！釣り人の特権ですね。
私も海サクラマスを釣って食べたいな～。
私の行く辺りで、ショアからじゃ厳しいけ
ど頑張ります。
贅沢な料理だ～！釣り人の特権ですね。
私も海サクラマスを釣って食べたいな～。
私の行く辺りで、ショアからじゃ厳しいけ
ど頑張ります。
Posted by itachi at 2011年02月13日 23:59
こんばんは
ああやっぱり刺身かぁ～おいしそう！
ソイの刺身は色合いがきれいで好きです。
ああやっぱり刺身かぁ～おいしそう！
ソイの刺身は色合いがきれいで好きです。
Posted by guitarbird at 2011年02月14日 22:01
夢追いさんこんばんは。
半分に割ろうかと思いましたが、
そのままにしました。
サクラマスは顔が柔らかくておいしいです。
九頭竜川釣行がんばってください。
itachiさん
サクラマスの上がるところなら可能性あるんじゃないかなぁ？
こちらでもサーフからも上がってますよ。
トップシーズンは4～5月です。
guitarbirdさん
ソイの刺身は久しぶりでしたが、
かなりいけました。
私は酒を飲まないのでご飯の
おかずでした。
半分に割ろうかと思いましたが、
そのままにしました。
サクラマスは顔が柔らかくておいしいです。
九頭竜川釣行がんばってください。
itachiさん
サクラマスの上がるところなら可能性あるんじゃないかなぁ？
こちらでもサーフからも上がってますよ。
トップシーズンは4～5月です。
guitarbirdさん
ソイの刺身は久しぶりでしたが、
かなりいけました。
私は酒を飲まないのでご飯の
おかずでした。
Posted by carrera930
at 2011年02月14日 23:32
at 2011年02月14日 23:32いや～、羨ましいです～！
Posted by t-fuku at 2011年02月15日 12:10
t-fukuさんこんばんは。
普段は川釣り派ですが、食べるなら海の方がいいですね。
普段は川釣り派ですが、食べるなら海の方がいいですね。
Posted by carrera930 at 2011年02月15日 22:18
画像一覧 
